صفحه اصلی آشپزی غذاهای ایرانی تهیه «پیتزا فرفره‌ای»های بامزه در خانه

تهیه «پیتزا فرفره‌ای»های بامزه در خانه

20 خواندن ثانیه
۰
0
0

تهیه «پیتزا فرفره‌ای»های بامزه در خانه

در این مطلب طرز تهیه پیتزا لقمه ای های کوچک به شکل فرفره را به شما آموزش می دهیم، همچنین خمیر این پیتزا را هم می توانید خودتان در خانه درست کنید.
مجله آشپزی مثبت: در این مطلب طرز تهیه پیتزا لقمه ای های کوچک به شکل فرفره را به شما آموزش می دهیم، همچنین خمیر این پیتزا را هم می توانید خودتان در خانه درست کنید.

پیتزا فرفره‌ای

  • ۱ ق س پودر مایه ‌خمیر
  • ۴ /۱    پیمانه آب گرم
  • ۳ عدد تخم‌مرغ
  • ۴ /۱    پیمانه شکر
  • ۴ /۳    ق چ نمک
  • ۲ /۱    پیمانه کره آب شده
  • ۴ /۳    پیمانه شیر
  • ۴ تا ۵ پیمانه آرد
  • مواد لازم برای پیتزا
  • ۲ /۱    پیمانه سس گوجه‌فرنگی
  • ۲ /۱    پیمانه پنیر پیتزای رنده شده
  • ۲ ق س پودر آویشن
  • به میزان لازم نمک و فلفل

تهیه «پیتزا فرفره‌ای»های بامزه در خانه , غذاهای ایرانی

۱  ابتدا خمیر را آماده کنید. در یک کاسه آب گرم و پودر مایه ‌خمیر را بریزید و با هم مخلوط‌کنید. حدود ۵ دقیقه صبر کنید تا مایه عمل بیاید. در این میان در یک کاسه دیگر تخم‌مرغ‌ها، شکر و نمک را خوب با هم مخلوط‌کنید. در یک تابه کره را بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس شیر را اضافه کرده و هم بزنید. صبر کنید تا شیر هم کاملا داغ شود، سپس آن را از روی حرارت بردارید. بعد از آنکه شیر کمی خنک شد، به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کرده و هم بزنید.
۲ حالا آرد را به‌آرامی و کم‌کم به مواد اضافه کنید. آرد را تا جایی اضافه کنید تا خمیر نرمی حاصل شود. خمیر باید کمی حالت چسبندگی داشته باشد. خمیر حاصل را داخل یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و آن را یک شب داخل یخچال قرار دهید.
۳  حدود یک ساعت قبل از پخت، خمیر را از یخچال خارج کنید تا نرم شود. مقداری از خمیر را بردارید و آن را روی سطح آردپاشی شده پهن کنید .روی خمیر سس قرمز بمالید، سپس پنیر پیتزا را روی آن بریزید. حالا پودر آویشن و مقداری نمک و فلفل روی مواد بریزید و خمیر را به‌ آرامی لوله کنید.
۴  فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. خمیر لوله شده را با یک چاقوی تیز برش بزنید تا فرفره‌های کوچکی ایجاد شود. پیتزاها را روی سینی فر که از قبل با کاغذ روغنی پوشانده‌اید، بچینید. سینی را به مدت ۱۵-۱۲ دقیقه داخل فر قرار دهید تا پیتزاها آماده شوند.

 

  • طرز تهیه پیتزا مخصوص صبحانه

    طرز تهیه پیتزا مخصوص صبحانه

    با این پیتزا یک صبحانه متفاوت را تجربه می کنید طرز تهیه پیتزا مخصوص صبحانه میزان سرو: ۶ نف…
  • طرز تهیه پیتزا فنجانی

    طرز تهیه پیتزا فنجانی

    طرز تهیه پیتزا فنجانی این دستور پیتزا را درست مثل پیتزای معمولی درست می کنید اما مواد را ب…
بارگذاری بیشتر مطالب مرتبط
بارگذاری توسط admin
  • طرز تهیه بادمجان با سس پستو

    طرز تهیه بادمجان با سس پستو

    بادمجان با سس پستو غذایی عالی پر از سبزیجات تازه مانند اسفناج و ریحان است که طعمی خوب دارد…
  • طرز تهیه لقمه اسفناج

    طرز تهیه لقمه اسفناج

    لقمه اسفناج، یک لقمه برای ذائقه های خاص است که ترکیبات خوشمزه ای دارد.طرز تهیه را در آشپزخ…
  • طرز تهیه سیب زمینی لیمویی

    طرز تهیه سیب زمینی لیمویی

     مواد لازم برای سیب زمینی لیمویی   سیب زمینی :۱۳۵۰ گرم   روغن زیتون :¼ پیمانه   رنده پوست …
بارگذاری در غذاهای ایرانی

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

5 × یک =

*

بررسی

عکس مریم معصومی با مدل موی جدید!

مریم معصومی بازیگر ۳۰ ساله کشورمان, از مدل موی جدید خود رونمایی کرد! عکس مریم معصومی با مد…